ジム・ビーム

十勝野フロマージュ
バーボンウィスキーウォッシュチーズ

バーボンづくりにおいて水は、製品の品質を左右する大切な原料のひとつです。
「ジム・ビーム」が使用している水は、“ライムストーンウォーター”と呼ばれる、石灰岩層に濾過された、この地ならではの不純物を含まない天然水。
決して代用できないこの水で、 「ジム・ビーム」の深くマイルドな味わいや香りをつくり出していきます。
また、「ジム・ビーム」では、複雑な風味と香味が増すと言われる“サワーマッシュ法”を採用。これにより世界で最も飲まれている、あの風味ある味わいが生まれています。

オールド グランダッド

世界中のバーボン通に愛されている、違いのわかる大人のための本格バーボン。
単一の蒸溜所でつくられ、最低2年以上の熟成期間を経た本格的なケンタッキーストレートバーボンにこだわるブランドです。
“OLD GRAND-DAD(偉大なるおじいちゃん)”というブランド名は、1882年に会社を継いだ3代目のレイモンド・B・ハイドンが祖父である創立者ベイジル・ハイドンの業績を称えて名付けられています。

ジャックダニエル・ブラック

蒸留したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間も掛かる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」バーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。

アーリータイムス・イエロー

1860年、アブラハム・リンカーンが第16代合衆国アメリカ大統領に就任した年に誕生しました。
古きよき伝統を守る固い意志と、優れたバーボンづくりへの徹底したこだわりによって培われた世界的なロングセラー・バーボンです。

I.Wハーパー・ゴールドメダル

禁酒法以前に開かれた国際的な博覧会で獲得した5つのメダルをあしらったおなじみのボトル。
ストレートで味わうのはもちろんの事、心地良いスムースな飲み口のソーダ割もお薦めです。

日本初!!米国産バーボンを樽ごと販売

宝酒造株式会社では、米国ケンタッキー州で製造するバーボンウイスキー「ブラントン」を樽(バレル)ごと販売し、壜詰めしてお届けする“ブラントン・バレル・オーナー制度「My Only Blanton’s」”のオーナー募集を、8月9日(水)よりオンラインショップ「宝こだわり酒蔵」で数量限定にて開始します。
1樽まるごと所有していただく「個人オーナー制度」と、1樽を20口(1口あたり商品6本)に分けて所有していただく「共同オーナー制度」の2種類の制度で募集します。個人オーナー制度は1樽2,646,000円、共同オーナー制度は1口126,000円(いずれも消費税・送料込み)です。
米国産バーボンを樽ごと販売するというビジネスは当制度が日本初の試みとなります。
「ブラントン」は、コーン、ライ麦、大麦麦芽を原料に製造したバーボン原酒を4年間樽貯蔵した後、マスターディスティラー(製造責任者)のテイスティングによって厳選した樽だけを、特別な倉庫で4〜6年間再貯蔵し、最高の状態に達したと判断した段階で、他の樽とまぜることなく、1つの樽からのみ壜詰めするシングルバレルバーボンです。
壜詰めの工程は全て手作業で行われ、商品1本1本に樽番号、蔵出しの年月日、貯蔵場所などが手書きで書き込まれます。「ブラントン」は、2006年モンドセレクションで最高金賞を受賞するなど、高い評価を得ているバーボンウイスキーです。
今回、オーナー制度で販売するのは、マスターディスティラーが当制度のために厳選した11樽で、原酒を樽から無濾過で壜詰めしてお届けします。
個人オーナー制度では、7樽からお好みの樽を選んで購入していただき、126本の商品とオーナー証明書、オリジナルのプレミアムグッズをお届けする他、ご希望の方には壜詰め後の空樽もお届けします。また、共同オーナー制度では、1樽あたり20口(4樽合計で80口)のオーナーを募集し、1口につき6本の商品とオリジナル・フラスコをお届けします。
近年、お酒や農産物などにおいて様々なオーナー制度が展開されており、こだわり志向の高い消費者を中心に注目を集めています。
同社では、これまでに焼酎および清酒においてオーナー制度を展開し、こだわりのお酒を提供してきました。
今回、“ブラントン・バレル・オーナー制度「My Only Blanton’s」”を開始し、こだわりのお酒の品揃えをさらに強化していくようです。

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ブラントン

幾年もの長きに渡って貯蔵した原酒を一樽づつテイスティングし、最高の熟成を得たものだけが選ばれる「ブラントン」。
これまでのバーボンにはない芳醇を極めた逸品。